Благодаря производителям йогуртов, о необходимости неустанной заботы о кишечной микрофлоре сегодня знает каждый школьник, даже двоечник. Это прекрасно, но так ли необходима бесконечная возня с благополучием микробной популяции, если мы не производители йогуртов? Мне в институте в курсе физиологии не давали понятия «кишечный иммунитет», думаю, в учебнике его и сейчас не найти, но определенное рациональное зерно в навязчивых призывах заботиться о «полезных» жителях кишечника однозначно есть. Для того, что бы зерно это найти, следует ответить на вопрос: а зачем организму необходимы кишечные симбионты?